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提振消費(fèi) 提質(zhì)向新 共筑零售新生態(tài)
黃河新聞網(wǎng)訊（記者侯津剛） 4月24日，山西零售業(yè)龍頭企業(yè)美特好集團(tuán)召開2025年度供應(yīng)商大會。會議以“提振消費(fèi)，提質(zhì)向新——共筑零售新生態(tài)”為主題，匯聚300余位行業(yè)代表、供應(yīng)鏈合作伙伴、零售協(xié)會代表，共商消費(fèi)復(fù)蘇背景下的零售業(yè)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略與生態(tài)共建路徑。此次大會通過“場景生態(tài)參觀、戰(zhàn)略升級發(fā)布、提振消費(fèi)宣言”三位一體模式，發(fā)布多項(xiàng)戰(zhàn)略升級舉措，釋放該集團(tuán)由區(qū)域零售企業(yè)向產(chǎn)業(yè)生態(tài)主導(dǎo)者躍遷的強(qiáng)烈信號，引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。
實(shí)地參訪：從旗艦店到工廠，解碼“硬核”競爭力
作為美特好轉(zhuǎn)型升級最具代表性的一家門店，美特好凱旋街店在當(dāng)日上午迎來了“供應(yīng)商參觀團(tuán)”。這座升級后的“社區(qū)鄰里中心”正以其寬敞的動線、周到細(xì)致的服務(wù)和更優(yōu)組合的商品結(jié)構(gòu)，重新定義零售的溫度與效率。該店位于太原市凱旋街新村路交叉口，緊鄰東中環(huán)，交通極為便利，周邊緊鄰馨春龍城苑、富康苑、富力城等小區(qū)及山西省腫瘤醫(yī)院，客流旺盛。據(jù)了解，凱旋街店昨晚美特好旗下大業(yè)態(tài)門店之一，以“社區(qū)鄰里中心”為其定位，主打“優(yōu)品質(zhì)、價實(shí)惠”，為市民提供高質(zhì)價比的差異化商品，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)更好地滿足市民需求。
今年3月，美特好召開社區(qū)夢工廠項(xiàng)目發(fā)布會。坐落于太原市真武路的太原市首家非標(biāo)商業(yè)綜合體“美特好優(yōu)鮮多歌消費(fèi)品工業(yè)特色園區(qū)”將以廠店一體化、廠學(xué)一體化、廠研一體化、廠游一體化的“產(chǎn)、學(xué)、研、游、購、娛”體驗(yàn)，在2025年年底面市。當(dāng)日，“供應(yīng)商參觀團(tuán)”也在美特好邀約之下到訪。該園區(qū)歷經(jīng)5年精進(jìn)建設(shè)，其烘焙工廠已于年初投產(chǎn)，主食工廠、熟食工廠、鮮食工廠等產(chǎn)線也將陸續(xù)上線。據(jù)悉，該園區(qū)是美特好優(yōu)鮮多歌旗下三大工業(yè)園區(qū)之一，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有12萬平米農(nóng)產(chǎn)品精深加工及冷鏈城配系統(tǒng)。剛剛發(fā)布的“夢工廠”雛形，在其國家級重點(diǎn)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、冷鏈城市倉配物流、“人、機(jī)、料、法、環(huán)、安”的智能制造技術(shù)，支撐其前端“中央廚房前置、檔口現(xiàn)制、百家主理人聯(lián)動”的邏輯。
從門店升級到背后生產(chǎn)及供應(yīng)鏈體系的展示，美特好向外界傳達(dá)了其轉(zhuǎn)型升級的深層次邏輯：將以其場景化、個性化的品質(zhì)商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足市民不斷變化的消費(fèi)需求。
戰(zhàn)略升級：從區(qū)域龍頭到生態(tài)共建者
“關(guān)愛員工、關(guān)愛顧客、關(guān)愛廠商”，作為美特好建司以來一直踐行的立業(yè)理念，是其本次戰(zhàn)略升級所圍繞的主線。會上，美特好集團(tuán)董事長儲德群發(fā)表“構(gòu)建價值共同體，重塑產(chǎn)業(yè)鏈新生態(tài)”主題講話。目前，美特好從調(diào)整員工薪酬結(jié)構(gòu)、激勵制度等入手，構(gòu)建合理的薪酬福利體系，從員工層面深度激活。儲德群表示，與員工、顧客、廠商共同搭建方向一致的價值共同體，相互協(xié)同，是構(gòu)建零售新生態(tài)的破局之道。
繼全新開出的凱旋街店之后，美特好正在對其經(jīng)營23年的濱河店啟動調(diào)改工作。美特好超市公司總裁張莉娟在會上表示，將對更多美特好門店啟動“精致煙火氣超市”的調(diào)改行動，從視覺、聽覺、味覺乃至情感文化層面都充滿“煙火氣”，結(jié)合前述“中央廚房前置+檔口現(xiàn)制+百家主理人餐飲聯(lián)動”邏輯，打造最美熟食烘焙品類、最美生鮮品類、食品品類、百貨品類。她表示，零售業(yè)的未來屬于共生型生態(tài)，美特好將以汾東夢工廠為支點(diǎn)，聯(lián)動上下游伙伴，通過場景化改造、數(shù)智化運(yùn)營和自有品牌聯(lián)合開發(fā)，以“優(yōu)品質(zhì)、價實(shí)惠”的產(chǎn)品供給，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)賣場向社區(qū)生活服務(wù)平臺的轉(zhuǎn)型。
將供應(yīng)鏈能力轉(zhuǎn)化為消費(fèi)場景優(yōu)勢。作為美特好全資子公司，優(yōu)鮮多歌總裁時曉鈺就優(yōu)鮮多歌聚焦生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈展開分享。通過“規(guī)模采購—研發(fā)—生產(chǎn)—物流—渠道”一體化模式，形成醬鹵、鮮食、主食、烘焙四大央廚工廠矩陣，總產(chǎn)能超4萬噸/年，配備200余輛冷鏈車輛輻射全國。依托國家級研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和智能“燈塔工廠”，推動技術(shù)革新：通過農(nóng)產(chǎn)品萃取濃縮技術(shù)、自動化產(chǎn)線及全程冷鏈物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本降低50%、配送成本下降80%。同時，汾東夢工廠創(chuàng)新打造“產(chǎn)學(xué)研游購”一體化場景，包括12萬㎡柔性智造基地、全國最大煙火氣工廠店及3條工業(yè)旅游路線，將生產(chǎn)、消費(fèi)與社區(qū)文化深度融合，構(gòu)建“端到端”協(xié)同生態(tài)。這一戰(zhàn)略標(biāo)志著優(yōu)鮮多歌從傳統(tǒng)供應(yīng)鏈向“數(shù)據(jù)驅(qū)動+柔性制造”的貿(mào)工技一體化新生態(tài)全面進(jìn)階。
金融賦能：銀行聯(lián)盟發(fā)布生態(tài)級解決方案
大會現(xiàn)場，工商銀行、中信銀行、山西銀行聯(lián)合發(fā)布"鏈動零售生態(tài)"金融解決方案。其中，中信銀行"開薪易"數(shù)字化人事、薪資管理平臺、工行供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品組合拳，以及山西銀行專項(xiàng)產(chǎn)業(yè)扶持計(jì)劃，形成覆蓋供應(yīng)鏈金融、消費(fèi)場景服務(wù)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一站式企業(yè)生態(tài)服務(wù)，賦能企業(yè)經(jīng)營，為企業(yè)省錢、省心、省力，與企業(yè)共成長。
生態(tài)共建：從頒獎到宣言，構(gòu)建長效行動機(jī)制
本次大會共30家核心供應(yīng)商獲得"年度戰(zhàn)略合作伙伴"殊榮。結(jié)合美特好提出的“提振消費(fèi)，提質(zhì)向新——共筑零售新生態(tài)”行動，為這一次的生態(tài)化轉(zhuǎn)型面臨的行業(yè)痛點(diǎn)提出解決方案，傳統(tǒng)零供博弈模式已難以適應(yīng)消費(fèi)分級時代；其開放式協(xié)作機(jī)制若能跑通，將形成區(qū)域零售全國化復(fù)制的底層邏輯。
值得一提的是，與會廠商帶來的產(chǎn)品分享聚焦健康、品質(zhì)，從材料選擇、生產(chǎn)加工、工藝流程等的嚴(yán)苛與標(biāo)準(zhǔn)化令人嘆為觀止。近期深受市民追捧的美特好自有品牌果汁系列產(chǎn)品生產(chǎn)廠商在現(xiàn)場展示了該公司的研發(fā)生產(chǎn)及冷鏈配送能力，給該系列產(chǎn)品提供了可靠的品質(zhì)背書。
值得關(guān)注的是，美特好此次戰(zhàn)略升級深度契合國家"十四五"規(guī)劃要求。此次戰(zhàn)略升級，不僅為區(qū)域零售業(yè)轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的“山西樣本”，更通過生態(tài)聯(lián)盟機(jī)制重構(gòu)零供關(guān)系，為行業(yè)跨越周期注入強(qiáng)心劑。大勢使然，唯有踴躍參與，順勢而為，方可在未來緊跟時代步伐，持續(xù)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人民美好生活添磚加瓦。
關(guān)于美特好集團(tuán)
創(chuàng)立于1993年的美特好集團(tuán)，深耕華北市場32年，現(xiàn)擁有百家直營社區(qū)門店、2座智能化物流基地。其中“優(yōu)鮮多歌”供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)占比迅速提升。2025年，集團(tuán)啟動“汾東夢工廠”建設(shè)項(xiàng)目，致力于打造中西部首個零售業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化示范基地。如今，美特好已經(jīng)成長為山西乃至華北區(qū)域最大的零售連鎖企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涵蓋超市、百貨、娛樂、研發(fā)、生產(chǎn)、物流、線上線下及數(shù)智化平臺協(xié)同發(fā)展的大型生態(tài)圈。超市板塊業(yè)務(wù)躋身中國連鎖top100排行榜第49位、中國超市top100排行榜第18位；真武消費(fèi)品工業(yè)特色園區(qū)、清徐物流園區(qū)并駕齊驅(qū)，與超市零售終端共同構(gòu)筑美特好貿(mào)工一體化戰(zhàn)略布局。
