近年來，曲沃縣積極踐行創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，憑借農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動生姜產(chǎn)業(yè)從無到有、由小變大，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

為推動蔬菜產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，拓展農(nóng)民致富渠道，2018年曲沃縣智慧菜谷發(fā)展服務(wù)中心攜手曲沃縣甜清農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開展了一系列考察論證工作。憑借對曲沃縣緯度、氣候、土壤以及水利等自然條件的精心研判，成功引進面姜、小黃姜、小胖孩等優(yōu)良生姜品種的種植。一舉結(jié)束了曲沃縣作為農(nóng)業(yè)大縣無生姜種植的歷史，填補了山西省農(nóng)作物種植品類的空白。

生姜作為兼具藥用與食用價值的特殊農(nóng)產(chǎn)品，近年來在 “南菜北種”項目的大力推動下，曲沃縣積極探索蔬菜產(chǎn)業(yè)“三新”技術(shù)，將其從種植環(huán)節(jié)拓展至良種繁育、存儲以及技術(shù)指導等全產(chǎn)業(yè)鏈，借助農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為生姜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力，成效斐然。

曲沃縣甜清農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過“走出去、請進來”的舉措，通過反復試種，在科技與智慧的雙重賦能下，實現(xiàn)了生姜產(chǎn)量與品質(zhì)的雙提升。據(jù)2024年測產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，生姜每畝最高產(chǎn)量可達1.3-1.5萬斤，單株最高重量超過8斤。泥姜地頭價格在2.8-3.9元/斤之間，每畝產(chǎn)值4-5萬元。

首年投資成本較大，包括建設(shè)簡易塑料大棚1.3萬元，投入姜種5500元、肥料5500元、水電人工3600元、土地流轉(zhuǎn)費800元，總投入2.8萬元，畝純收入可達1.3-2.3萬元。簡易塑料大棚一次性建成后，棚架可使用10年左右，以后每4-5年更換1次棚膜，棚膜畝需投入1500元左右。因此，從次年開始年生產(chǎn)成本包括棚膜折舊400元，生產(chǎn)資料、人工等投入1.54萬元，總成本約1.7萬元左右，年純收入可達2.3-3.3萬元。

目前，曲沃縣生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的新亮點。該縣甜清農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過種子、技術(shù)、管理以及銷售等多維度合作模式，引導種植大戶、合作社等新型經(jīng)營主體向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制的作用也得到進一步發(fā)揮。截至目前，生姜種植已輻射至翼城、侯馬、古縣、浮山等地，種植面積超過600畝。在農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的有力推動下，曲沃正帶領(lǐng)全市生姜產(chǎn)業(yè)逐步朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向邁進。（臨汾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 牛坤管）