真相:并非如此。“欺騙餐”是指在連續(xù)一段時(shí)間的低熱量、低油脂、低碳水飲食之后,挑選一個(gè)相對(duì)固定的時(shí)間給自己來(lái)一次高熱量、高碳水的飲食。一些說(shuō)法認(rèn)為,經(jīng)常性的低熱量飲食會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降,而“欺騙餐”可以通過(guò)增加熱量攝入來(lái)刺激代謝,提高基礎(chǔ)代謝率進(jìn)而實(shí)現(xiàn)減肥效果。然而,科學(xué)研究并未明確證明“欺騙餐”能夠提高基礎(chǔ)代謝。實(shí)際上,過(guò)度攝入高熱量、高碳水化合物的餐食可能會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩,最終導(dǎo)致體重增加。此外,“欺騙餐”還會(huì)打破日常的節(jié)食規(guī)律,影響人們對(duì)于飲食的控制能力,增加暴飲暴食的風(fēng)險(xiǎn),最終也會(huì)導(dǎo)致體重反彈。