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編者按：枝葉雖小，關(guān)系到一株植物的繁衍生息；人民是江山，關(guān)系到一個(gè)國(guó)家長(zhǎng)治久安和興旺發(fā)達(dá)。在新中國(guó)成立75周年之際，紅網(wǎng)聯(lián)動(dòng)四省媒體特別推出《一枝一葉總關(guān)情》大型融媒體報(bào)道，沿著總書記的足跡，跨越福建、山西、陜西、廣西、湖南，從谷雨到冬至，以節(jié)氣為鏈，以枝葉為條，記錄下總書記手中所拿特色農(nóng)產(chǎn)品與植物背后，一個(gè)個(gè)村莊、一條條河流的幸福巨變，展現(xiàn)“一枝一葉”間，流翠生金、情滿山河的動(dòng)人故事。
本期報(bào)道走進(jìn)山西省大同市云州區(qū)，聚焦一朵小黃花與背后的億元大產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)看來自湖南紅網(wǎng)與山西黃河新聞網(wǎng)的聯(lián)合報(bào)道。
大同市云州區(qū)唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。受訪者供圖
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾?王嫣 秦樓 李賽鳳 黃河新聞網(wǎng)記者 侯津剛 張旭 大同報(bào)道
萱草雖微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，一一芳心插。
時(shí)值7月，山西省大同市迎來了黃花的采摘季。清晨5點(diǎn)，晨光逐漸亮起，如絲綢般滑過黃花菜田，輕撫著大地的肌膚。一株株頂著花苞的黃花向陽傾斜，綴著晶瑩的露珠，偶有一兩朵盛開的黃花夾雜其中，格外動(dòng)人。
此時(shí)，大同市云州區(qū)唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里，已是一片忙碌的景象。農(nóng)民們穿梭于花田間熟練地采摘著，一掐一折，新鮮黃花便落入了農(nóng)民腰前的袋子中。
唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里，一片忙碌的景象。
從夏至到立秋近一個(gè)多月，是大同黃花的采摘期。而大暑前后，正是當(dāng)?shù)攸S花采摘的高峰期。
山西省大同市云州區(qū)唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地負(fù)責(zé)人楊旗和往常一樣，早早地來到基地里，察看菜田情況，和基地里的農(nóng)民們一起采摘?jiǎng)谧鳌?/p>
一簇簇金燦燦的黃花隨風(fēng)搖曳，一畝畝黃花匯聚成一望無際的花海。看著眼前的黃花菜田，楊旗笑著說，今年氣溫適宜，雨水充沛，采摘時(shí)間提前了一個(gè)星期，預(yù)計(jì)能達(dá)到50~60天。“估摸今年又是一個(gè)豐收年。”
一朵致富小黃花
迎“風(fēng)”起舞，生機(jī)盎然
大同是中國(guó)黃花主產(chǎn)地之一，有著600多年的黃花種植史，這里南望北岳恒山，北依國(guó)家火山群地質(zhì)公園。而唐家堡村，是大同市云州區(qū)黃花規(guī)?；N植歷史最悠久、面積最大的村莊。
全年3000小時(shí)的充足日照、特有的富鋅富硒火山巖土壤、高緯度高海拔的涼爽氣候、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的桑干河……孕育出了高品質(zhì)的“六瓣七蕊”大同黃花。
大同黃花。
“今天露水大、菜濕，這樣的天氣采摘好，黃花糖分高。”站在唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里，楊旗熟練地采下一株株欲綻未綻的黃花。
黃花是多年生草本植物，第一年種植，第二年開花，第四年至第六年進(jìn)入盛產(chǎn)期，可連續(xù)收獲十余年。楊旗介紹，一朵黃花包含七個(gè)蕊，一個(gè)雌，六個(gè)雄。采摘黃花時(shí)，要注意從花蒂和苔梗連接處輕輕折斷，不能傷到花莖。
談及黃花為什么要在夜晚至清晨采摘？楊旗道出了其中的奧秘：因?yàn)楦咂焚|(zhì)的黃花是未開放的花蕾，一旦見到陽光，黃花會(huì)迅速盛開，其食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都會(huì)大打折扣，所以采摘要趕在太陽出來前，把頂著花苞的黃花摘掉。
2020年5月，習(xí)近平總書記來到大同市云州區(qū)考察有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，步入田間察看黃花長(zhǎng)勢(shì)，同正在勞作的村民親切交談，楊旗就是當(dāng)時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)的村民之一。
“我從來沒有想過，習(xí)近平總書記會(huì)來我們的種植基地，那一天讓我終生難忘?！睏钇旎貞?，當(dāng)時(shí)自己和其他村民正在田里除草、松土?？吹娇倳洀哪緱５郎献呦聛?，大家心情十分激動(dòng)。總書記叮囑我們：黃花也能做成大產(chǎn)業(yè)，有著很好的發(fā)展前景。一定要保護(hù)好、發(fā)展好黃花這個(gè)產(chǎn)業(yè)，讓它成為鄉(xiāng)親們致富的好門路，變成群眾的“致富花”。
當(dāng)時(shí)大家聽了總書記說的話，都高興地拍手，說小黃花、大產(chǎn)業(yè)。在黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植的道路上，改變，成為了楊旗心中最深刻的感受。
“黃花是我們祖輩們留下來的產(chǎn)業(yè)，從小我家里就種黃花。小時(shí)候放了暑假，我就幫著父母采摘黃花?！睏钇旎貞?，小時(shí)候，基本都是靠天收種，黃花收成不穩(wěn)定，一下雨，黃花曬不干，隔2~3天就倒掉了，十分可惜。如今，黃花產(chǎn)業(yè)得到了良性發(fā)展，加工廠有了蒸房、冷庫(kù)，下雨時(shí)可以把殺完青的鮮黃花放進(jìn)冷庫(kù)，等到天晴時(shí)再拿出來晾曬。黃花地里還裝上了科技新設(shè)備，地里缺水時(shí)，會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)噴灌、滴灌設(shè)備澆水，農(nóng)民們?cè)僖膊粨?dān)心天氣影響黃花收成了。
“如今，黃花成為了我們的致富花、幸福花。”楊旗感慨地說，從2020年至今，當(dāng)?shù)攸S花價(jià)每年平均增幅在0.5元至1元左右，現(xiàn)在的生活是芝麻開花節(jié)節(jié)高。
一條“金色”產(chǎn)業(yè)鏈
華麗轉(zhuǎn)型，購(gòu)銷兩旺
黃花又叫母親花、忘憂草，因既能藥用，又可食用，被當(dāng)?shù)卮迕裼H切地稱為金針。
“我們的家鄉(xiāng)，在希望的田野上……”清晨6點(diǎn)半，一陣悠揚(yáng)清脆的手機(jī)鈴聲打破了種植基地的寧?kù)o。楊旗接到電話后，趕忙順著木棧道，朝馬路上走去。
電話那頭是一家黃花加工廠，今天的黃花收購(gòu)量還缺一些，除了種植基地的黃花外，希望楊旗能幫忙，再找村里的種植大戶補(bǔ)充一些。
跟著楊旗電動(dòng)摩托車的行駛方向，記者來到了位于唐家堡村南面的大片黃花菜田。不遠(yuǎn)處，山西省大同市云州區(qū)唐家堡村黃花種植大戶唐萬正在花田間忙碌著。
“唐哥，今年采摘怎么樣？采摘量多不？ ”
“今年多。”
“我那邊的工廠缺貨了，先把你今天采摘的黃花都拿過去。等下你采摘完的，也都一起拉過來，感謝?！?/p>
“好的。”
唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地負(fù)責(zé)人楊旗（左）和唐家堡村黃花種植大戶唐萬（右）在黃花菜田里采摘。
唐萬今年64歲了，用他自己的話說，他是黃花的種植者，也是受益者。
上世紀(jì)80年代，唐萬結(jié)婚后，和父母分開居住，從最初自己僅有的1畝地，發(fā)展到了現(xiàn)在的35畝地。“如今，黃花每個(gè)生長(zhǎng)階段，都會(huì)有農(nóng)技人員定期指導(dǎo)。黃花采摘完，就被工廠收走了，現(xiàn)場(chǎng)我們就能拿到錢，完全不愁銷?！?/p>
唐萬欣喜地和記者分享了近年來自己生活的變化，自2020年至今，收入實(shí)現(xiàn)了翻番，并且每年都有增長(zhǎng)，還全款買了車和房。
工人們把一筐筐新鮮黃花從貨車上卸下。
順著唐萬手指的方向，記者看到黃花菜田不遠(yuǎn)處的道路上，每隔一段距離，就有加工廠收購(gòu)的貨車停在路邊。
上午10點(diǎn)半，記者跟著其中一輛貨車，來到了距唐家堡村10多公里外的大同三利集團(tuán)黃花加工廠。
稱重、換框卸貨、清洗、殺青、蒸制、晾曬、挑選、包裝……大同三利集團(tuán)電商公司總經(jīng)理趙佳瑤介紹，這是鮮黃花入廠后的一般加工流程。
在云州區(qū)最大的黃花生產(chǎn)加工企業(yè)大同三利集團(tuán)黃花加工廠內(nèi)，記者看到，近20多名工人正在有序地忙碌著，一筐筐新鮮黃花從貨車上卸下，堆成了一個(gè)個(gè)散發(fā)著沁人清香的金色小山。
如今的大同三利集團(tuán)有4大廠區(qū)，構(gòu)建起了一個(gè)集收購(gòu)、加工、研發(fā)、物流、電子倉(cāng)儲(chǔ)、觀光等于一體的黃花全產(chǎn)業(yè)鏈。
大同黃花不僅開得燦爛，更孕育出了豐富多樣的特色產(chǎn)品，在市場(chǎng)上掀起了一股黃花熱。
黃花干菜、黃花醬、黃花餅、黃花飲料……走進(jìn)位于云州區(qū)的黃花大廈，記者在大廳內(nèi)看到了琳瑯滿目的黃花產(chǎn)品。
黃花產(chǎn)品直播。
趙佳瑤說，這些黃花產(chǎn)品，如今是大同的特產(chǎn)伴手禮，受到了不少游客與網(wǎng)友的喜愛。為了節(jié)省中間商成本，給網(wǎng)友最實(shí)惠的價(jià)格，近年來，大同三利集團(tuán)招聘了20多人的專業(yè)直播團(tuán)隊(duì)，每天晚上7點(diǎn)左右進(jìn)行直播，每次直播2個(gè)小時(shí)。現(xiàn)在直播間內(nèi)，賣的最好的是黃花干菜與黃花醬。一年直播銷售額，能達(dá)到600萬左右。
“我們公司，現(xiàn)在與國(guó)內(nèi)外的大型商超保持著長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系?！贝笸瘓F(tuán)副總裁龐爾舜介紹，為了延伸黃花產(chǎn)業(yè)鏈，目前，公司還在原有研發(fā)基礎(chǔ)上，繼續(xù)研發(fā)黃花茶、黃花啤酒等產(chǎn)品，期望在滿足更多客戶需求的同時(shí)，讓大同黃花品牌享譽(yù)全國(guó)。
一條融合發(fā)展路：
以花為媒，一路生花
一望無際的金色花海，在暖風(fēng)的輕拂下微微晃動(dòng)，唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里，前來休閑觀光的游客絡(luò)繹不絕。
黃花火了，村民們吃上了香噴噴的旅游飯，也帶動(dòng)了更多的大學(xué)生返鄉(xiāng)就業(yè)。
80后張威曾在太原上大學(xué)，在外面工作一段時(shí)間后，2021年選擇回到家鄉(xiāng)，期望用自己的一份力量，推動(dòng)家鄉(xiāng)黃花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)年，他參與了村里的換屆選舉，被選為大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)唐家堡村村委會(huì)主任。
張威坦言，唐家堡村有種植黃花的傳統(tǒng)，現(xiàn)在全村土地面積有5300多畝，其中黃花種植面積就達(dá)4000畝左右?？梢哉f，全村412戶村民，家家戶戶都在種黃花。
新鮮黃花有序通過鮮菜清洗裝盤機(jī)。
近年來，唐家堡村通過改善田間管理措施，運(yùn)用無人機(jī)、旋耕機(jī)、除草機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械，黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植程度得到了大幅提升。
“這些年來，村里黃花的種植行距逐漸規(guī)范化，大多行距保持在1.2米~1.5米，這樣更便于機(jī)械化操作?！睆埻榻B，如今唐家堡村在除草、施肥、土壤墑情監(jiān)測(cè)等環(huán)節(jié)，都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，智慧農(nóng)業(yè)廣泛運(yùn)用到了村里的黃花種植中，大大提高了效率，唐家堡村的村民人均可支配收入也隨之從2020年的9800元，增長(zhǎng)至1.75萬元。
張威笑著說，現(xiàn)在的唐家堡村有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，還有一個(gè)名字叫黃花公園。村里從2018年開始，以黃花為媒，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，至今這一產(chǎn)業(yè)已基本成形。
“2018年，村里開始建設(shè)黃花公園。時(shí)隔兩年后，2020年，我們又恢復(fù)了以前的水系，建設(shè)了云朵水岸和一些戲水設(shè)施?！睆埻钢逦瘯?huì)旁風(fēng)格統(tǒng)一的建筑、街巷說，那里就是忘憂小鎮(zhèn)。忘憂小鎮(zhèn)是2022年下半年開始建設(shè)的，今年7月開始正式運(yùn)營(yíng)。除此之外，村里今年還建設(shè)了音樂公路，以及位于村南的共享營(yíng)地?！拔覀兿Ｍ謇锏奈穆卯a(chǎn)業(yè)能以黃花為媒，形成鏈條，留住更多的游客?！?/p>
忘憂小鎮(zhèn)。
談及唐家堡村未來的發(fā)展方向，張威說，接下來，希望通過土地流轉(zhuǎn)形式，幫助年長(zhǎng)的村民種植黃花；同時(shí)，把小田改大田，深入推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化；把黃花種植、黃花加工、文旅產(chǎn)業(yè)等第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓更多來到唐家堡村的游客能夠忘記憂愁，真正實(shí)現(xiàn)和忘憂小鎮(zhèn)宣傳語一樣的愿景：“來過就比以前快樂”。
“高高的青山上，萱草花開放……”返程途中，驅(qū)車經(jīng)過彩色“音樂公路”，輪胎與地面上8600道溝槽組成的“公路琴鍵”摩擦，奏響了一首悠揚(yáng)而獨(dú)特的《萱草花》樂曲?？諝庵?，彌漫著淡淡的黃花清香。道路兩旁，一望無際的黃花花海從眼前閃過，讓人不禁感慨：曾經(jīng)那一抹醉人的小黃花，如今已發(fā)展成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，讓三晉大地上的百姓，實(shí)現(xiàn)了生活的“一路生花”。
（設(shè)計(jì) 鄧琴 成靜嵐 后期 李靜怡）
