俗話說“食養(yǎng)是良醫(yī)”,食療養(yǎng)生文化源遠流長。寓醫(yī)于食、食醫(yī)合一,合理搭配日常膳食,養(yǎng)成良好飲食習慣,是調(diào)養(yǎng)身體、療疾祛病、穩(wěn)固健康的關(guān)鍵。今日,來講講“食療有方”之高考飲食。
一轉(zhuǎn)眼高考倒計時了
在這個沖刺階段
每位學子都在用力奔跑
壓力也日益增大
有的甚至開始出現(xiàn)
疲勞、注意力不集中、頭痛頭暈、緊張
急躁、焦慮,甚至失眠、多夢等現(xiàn)象
這其實是典型的考前綜合征
杭城很多家長急了:
如何正確給孩子補充營養(yǎng)
為考試助力“加分”?
醫(yī)生提醒您
以下四大飲食誤區(qū)
千萬別踩坑
考生營養(yǎng)補充的誤區(qū)
誤區(qū)一
高考餐,肉越多越有營養(yǎng)嗎?
在很多中國家長心里,“吃得好”仍然跟“大魚大肉”劃等號。
因此,很多家庭的高考餐都是“肉肉的”,生怕清粥小菜提供的營養(yǎng)不夠。
其實,大腦消耗的能量主要是糖類,而肉類的蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,吃一肚子肉上考場,血中膽固醇升高,血流緩慢,大腦缺氧就會犯迷糊。
誤區(qū)二
考試最大,想吃啥就吃啥?
孩子平時喜歡吃什么?炸雞腿、烤雞翅、煎牛扒、糖醋小排……
煎炸食物特別能吸引青少年,但如果以為“高考了,吃點愛吃的改善心情”就大錯特錯了。
高脂飲食會抑制大腦神經(jīng)的興奮,高考期間要盡量避免!
魚,能清蒸就不要油煎;雞,能燉湯就不要燒烤啦!
誤區(qū)三
攝入高熱量,考試才有能量?
大腦需要糖分來提供能量,但凡事不可過度,驟然攝入大量糖分,引起血糖快速升高,同樣會讓考生昏昏欲睡。
這里點名批評兩個“狡猾分子”:“考場必備的”巧克力和“出發(fā)前吃幾口”的水果,明明是高糖大戶,卻假扮“考場外援”很多年!
最佳思路:巧克力可以帶,但僅供“以防萬一”,大家還是吃好正餐、適度休息以后進考場,一氣呵成不中斷,也有助于保持答題節(jié)奏。
誤區(qū)四
最怕考場犯困,多喝咖啡提神?
夏季悶熱,令考生和家長最擔心的是:考一半困了怎么辦?
所以,很多家長都會準備咖啡、茶、功能飲料等提神飲品。
不過,如果孩子平時并沒有喝咖啡的習慣,建議還是不要特意喝。
因為這類提神飲品有一定的副作用,不耐受的人可能會出現(xiàn)腹瀉、心慌、手抖等情況,反而更加干擾考試。
而平時有喝茶喝咖啡習慣的考生,最好也不要刻意上午一杯、下午一杯,因為過量攝入反而會引起情緒焦躁等。
提神飲料并不能真的補充精力,只能調(diào)動你自身的精力“儲蓄”,規(guī)律作息、適當午睡才是考場不困的王道!
考前三餐食譜推薦
食譜一
早餐:
五谷粥(紫米、小米、花生、紅棗、蓮子、鮮百合、葡萄干),水煮蛋,酸奶,菜包,奇異果
中餐:
二米飯(紫米+大米),西蘭花炒胡蘿卜,蕃茄包心菜,蝦仁豆腐羹,排骨燉藕
晚餐:
紅薯飯,菠菜豬肝湯,茼蒿拌豆腐,冬瓜炒海帶
食譜二
早餐:
雞蛋餅,鮮牛奶,蒸鐵棍山藥,藍莓
中餐:
二米飯(大米+小米),紅燒香菇雞腿,松仁玉米,蝦米菠菜,冬瓜魚圓湯
晚餐:
饅頭,蒸鱸魚,西紅柿炒西葫蘆,菌菇鴨肉湯(杏鮑菇、香菇、白玉菇、毛毛菜、少量鴨肉)
食譜三
早餐:
三明治,玉米,酸奶,哈密瓜
中餐:
糙米飯(糙米+大米),西紅柿燉牛腩,百合蘆筍,炒莧菜,紫菜絲瓜蛋花湯
晚餐:
二米飯(小米+大米),鯽魚蘿卜絲,蠔油生菜,豆腐銀耳湯
加餐(兩餐之間):水果、堅果。